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“稻香村中国梦”―稻香村集团

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本网讯  稻香村集团的前身为苏州稻香村。稻香村始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州,已持续经营245年,是中国糕点食品行业现存历史悠久的百年企业。作为国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者,历经一代代稻香村人的传承与创新,两个半世纪的持续发展,稻香村集团现在已经发展成为在全国拥有九大现代化食品生产加工中心,占地1200亩,建筑面积约100万平方米,集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团,并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有原料基地。根据2017年中国品牌价值评估,稻香村集团品牌价值112.8亿。国际品牌估值专家大卫海格给予稻香村集团极高赞誉,提高了中式糕点的国际影响力。稻香村集团2017年市场预计销售额32亿元,近三年销售增长保持在30%以上。

稻香村集团在全国拥有600余家专卖专营店,覆盖全国大部分区域,并以每年近百家的速度增长。进入互联网时代以来,稻香村人与时俱进,积极布局“互联网+”,经过多年积累,稻香村集团在天猫、京东等自营平台连续多年糕点品类销量第一。

 

稻香村糕点技艺传承人 第五代徐红生(左)第四代徐全生(中)第六代艾满(右)

 

 

见证历史不间断经营

公元1773年(清乾隆三十八年)稻香村在苏州创立。苏州观前街前店后坊的单一门店一直持续经营,乾隆皇帝下江南品食稻香村糕点后,赞誉其气味“食中隽品,美味不可多得”,并赐葫芦牌匾,从此稻香村名扬天下。苏州是稻香村的发源地,苏州稻香村(稻香村集团前身)是“稻香村”品牌的创立者。至今,无论战乱动荡,苏州稻香村一直持续经营,不曾间断。

 

科技领先技术创新

稻香村集团拥有六十余条国内外先进的现代化生产线,并先后通过GMP、HACCP、ISO9001等多项认证。十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,全方位透明化无菌生产,国际先进的生产设备及工艺与科学管理体系,使得稻香村悠久的文化与现代加工技术融为一体。稻香村集团拥有51项技术专利,利用技术创新带动了先进生产力。

 

 

工匠精神技艺传承

稻香村在产品上坚持“工匠精神”,“稻香村”传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始至今,稻香村有着清晰的技艺传承谱系。

稻香村的技艺传承全凭口传心授。糕点制作工艺复杂,手工技艺性强,质量要求严格,形状要求美观,却不使用模具,如稻香村苏式月饼的酥皮层薄如纸,可多达16层。特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验,因此学艺时间长,一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程。2009年,稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

 

 

践行社会责任稻香村一直在努力

2016年邢台水灾,稻香村积极捐款捐物帮助灾区灾后重建;参与了老字号振兴计划,为中华老字号振兴献计献策;振兴民族品牌,稻香村入选民族品牌传播工程;纪念长征80周年、纪念建军90周年,唱响中国走进稻香村文艺汇演,稻香村集团弘扬老一辈革命精神;参与中国儿童少年基金会主办的春蕾午餐计划,为贫困地区儿童捐赠爱心午餐及物资;2015-2016年,稻香村集团多次向山东省贫困地区捐助善款……近年来,稻香村热心公益,捐助善款高达1000万元,获得由中国企业责任品牌大会颁发的中国优秀责任品牌企业称号。取之于民,用之于民,稻香村肩负重任,践行公益,为社会贡献一份中华老字号的责任与力量,稻香村一直在努力。

 

 

稻香村中国梦

稻香村,不只是继承与创新,更有不断的自我蜕变。正因为勇于舍弃旧的不合时宜,才能够维持两个半世纪不坠的品牌价值。稻香村作为底蕴深厚的“中国文化符号”,不仅追求生产技艺上的登峰造极,更坚守对客户始终不变的深厚情感,秉承“厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越”的经营理念,坚守社会责任,立足国内继续夯实连锁经营、持续发力互联网电子商务,并积极拓展海外市场,现已出口至全球30多个国家及地区。未来,稻香村集团将以崭新的姿态站上国际舞台,为传播中国文化、推动中华老字号品牌的复兴贡献自己的力量,以最佳的产品和服务为人们的幸福生活贡献价值。

欢迎广大企业以及消费者提供新闻线索。联系电话:010-67691250、13521281238、13521269116 

 

 

 

(编辑:赵晓彤)

 

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